黎明技術學院舉辦餐飲培力營暨創意廚藝競賽 中學生學習成果豐碩

黎明技術學院舉辦餐飲培力營暨創意廚藝競賽 中學生學習成果豐碩

2025年第一屆馬來西亞中學餐飲產業培力營暨創意廚藝競賽,自十一月十八日至二十日順利進行三天兩夜緊湊的系列活動,包括精心設計的西餐烘焙培訓、五星酒店參訪、市場採購到餐桌烹調,最後在「創意廚藝競賽」的挑戰下,活動圓滿結束,帶給學員們嶄新的學習體驗。

首次在沙巴辦理,採用國際競賽規格辦理的中學「創意廚藝競賽」,亞庇建國中學奪得金牌及銀牌,銅牌落在山打根育源中學,佳作五名則由亞庇善導中學兩隊組合、亞庇建國中學三隊組合,在所有18隊的參賽組合中,表現出色,脫穎而出。

獲獎的名單:

第一名(金牌) 鄧厤嘉、陳家楦 (亞庇建國中學)

第二名(銀牌) 陳桔妤、鄧丞俽 (亞庇建國中學)

第三名(銅牌)範祖華、鄧哲玄 (山打根育源中學)

佳作(五隊員):

CELINE TAN XUE YING、LYSANDRA ISSABELL SAUTING (亞庇善導中學)

JENNY EVE TAY TING LING、STEPHANIE YONG FUNG (亞庇善導中學)

金大耿、楊浩永 (亞庇建國中學)

邱傑、顏偉銘 (亞庇建國中學)

黃楹俽、郭旭瑄 (亞庇建國中學)

此項由馬來西亞人才培育暨產學合作協會(M-TEIA) 及台灣黎明技術學院聯辦,於沙巴建置了最完整的餐飲設備和埸地的亞庇建國中學舉行,台灣黎明技術學院餐飲管理系馮植翎主任領軍,潘瑋翔助理教授、許琬娸助理教授、郭玟君助理教授前來授課指導。

M-TEIA會長彭道章,在結業頒獎儀式上致詞時,勉勵學員們走出國門,朝著夢想前進,延伸更專業的餐飲教育,置身更大的產業環境,高中畢業無法晉身更高的職涯發展。彭會長強調說,他最在意的不是成績與家境,而是同學們没有想法、沒有方向,然後什麼都不想學、什麼都不想做,這是沒有未來的。他歡迎有想法、有目標的同學們,如果繼續升學面對經濟困難,請家長及同學直接跟他聯繫討論,共同找到最適合孩子們的升學出路。  

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